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Les autres produits La gamme Liberté Cuisine comporte également deux autres produits fait de bon lait, dans la plus pure des traditions mais qui ne se classent pas dans la catégorie des yogourts ou des produits de fromage frais.
Deux classiques de la cuisine du monde :
Les deux produits que nous vous présentons ici font partie de la cuisine d'une multitude de pays depuis très longtemps.
La crème sure:
Un classique! On la retrouve autant dans les préparations de l'Europe de l'est que dans la cuisine du Pakistant ou dans les célèbres "cailles", ces vinaigrettes traditionnelles de nos grand-mères.
Notre crème sure reste ferme sans addition d’agent texturant. Elle est offerte à 14% de matière grasse, sa formule traditionnelle mais également dans une version à 5,5%. Elle enrichit toutes les préparations sans augmenter leur teneur en gras.
250ml / 500ml, 14% et 5,5%
Le Quark:
Ni tout à fait fromage, ni tout à fait yogourt, ce produit originaire de l'Europe de l'est est en général consommé frais, dans des variantes sucrées ou salées.
Appelé parfois quarg ou caillebotte, il entre dans la composition de la classique crème Budwig. Sa faible teneur en matières grasses le rend particulièrement intéressant au point de vue nutritif.
250g / 500g |
